在美容培训中生发不单单要在药品和防脱洗发水上下功夫，美容学校认为生发食品对脱发也能起到不错的效果，同时要调整好自己的心态，晚上休息好，脱发将不会是非常难治疗的事情。美容学校提醒你生发的食物主要是看头发所需要的微量元素、维生素和矿物质来补充的。我们首先要把这些搞清楚，脱发人士才好找含有这些需要补充营养的食品，只要我们稍加一注意其实这些需要补充营养的蔬品在我们生活当中很多都是经常见到的。下面就介绍几种比较好的生发食品供大家作为参考。
一般来说美容培训认识到头发的生长需要大量的蛋白质食品，蛋白质是生成和营养头发必需的重要物质，蛋白质通常以肉类食物含量较多。但在夏天 ,由于天气闷热 ,人们食欲不振 ,往往喜欢较清淡的食物，肉类的摄取量就大为减少，致使头发成分中的蛋白质缺乏。因此，美容学校认为夏天应多注意吃含蛋白质丰富的食品 ,如瘦猪肉、牛奶、鸡蛋、鱼、芝麻、黑小豆、玉米等。此外还要多吃些含维生素 A、 E和铁、钙等食品 ,如核桃、莴苣、卷心菜、花菜等。缺铁性脱发约占脱发患者的30%，维生素C可促进铁质的吸收，因此应多吃富含有铁的食物和含维生素C的食物。
生发时补从矿物质也是非常重要的，多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。
桑麻丸：用桑椹或桑叶加黑芝麻配制而成。其制法：将漂洗干净的桑椹或桑叶晒干研成粉，另将黑芝麻碾成粉，分别盛在陶瓷罐中。食用时按一比四的比例，将桑叶粉与芝麻粉混合，加入适量蜂蜜，揉成“面团”，再等分成约十克重的小丸剂，早晚各取一枚嚼食。
上海美容学校给那些要做妈妈或刚做妈妈介绍几个防脱发生发食品的方法：
牛肝，黑豆，芝麻，豆腐，糯米，红豆等高蛋白的食品，能有效预防脱发。
苹果，葡萄，栗子，胡萝卜等食品富含维生素，能够防止头皮干燥。
菠菜，枸杞子，纤维素，能改善头皮和肾脏的功能，有效预防脱发。
黑芝麻：具有养血、润燥、补肝肾、乌须发之功。将洗净晒干的黑芝麻文火炒熟，碾成粉，配等量白糖，每日早晚各食两汤匙，用温开水冲服，也可与牛奶、豆浆、稀饭、馒头等同食，其味香甜可口。
核桃：能补气血、温肺肾、止咳喘、黑须发，润肌肤。每日空腹生吃核桃仁数枚，也可烹制成“琥珀核桃”、“糖酥桃仁”等佳品食用。
鸡油：有生发、乌发的功能。将肥鸡油脂放碗内，在蒸锅里用急火蒸，使油液析出，去渣，然后，即可象食用香油一样，拌在菜里或淋入汤中食用。
